MUSEU DA CACHAÇA DE SALINAS-MG

SALINAS IN FOCO

Salinas em seus 133 anos há muitas histórias sobre essa cidade situada ao norte mineiro, essas que constituem um patrimônio cultural para o povo salinense, a cidade mineira ficou conhecida no mundo e e considerada a ' 'Capital Mundial da Cachaca', onde são produzidos 5 milhões de litros de cachaça e tem mais de 60 rótulos comercializados, em dezembro de 2012 foi inaugurado há  sete anos ganhou o Museu da Cachaça de Salinas. O espaço ocupa uma área de 13 mil metros quadrados e custou R$ 4 milhões.

A cidade mineira de Salinas, onde são produzidos 5 milhões de litros de cachaça e tem mais de 60 rótulos comercializadas, há  sete anos ganhou um Museu da Cachaça de Salinas. O espaço ocupa uma área de 13 mil metros quadrados e custou R$ 4 milhões.

Há cerca de 1.700 rótulos no museu, projetado pela parceria da Secretaria de Cultura de Minas Gerais com a Prefeitura Municipal de Salinas e a Universidade Federal de Minas Gerais. Além de poder conhecer os mais diferentes tipos de cachaça, os visitantes podem usufruir de cursos e ações educativas sobre todas as etapas da produção, desde o plantio da cana até a distribuição e o consumo responsável.

O espaço, projetado pela arquiteta Jô Vasconcelos, possui salas para reuniões, uma cozinha gourmet e a Sala de Aromas, onde podem ser observadas as etapas da produção da cachaça. O museu também apresenta exposições com temas como a história da cachaça, plantação, colheita, sociedade do açúcar, engenhos antigos e atuais, além de degustações.

Com nomes como Seleta Piragibana, Canarinha, Salinas  e a famosa Havana, que uma garrafa chega a custar R$400, os engenhos da região são notórios por suas aguardentes, que estão entre as melhores do país.

Salinas é a única cidade do Brasil que oferece curso de nível superior relacionado a cachaça, ofertado pelo IFNMG Campus Salinas-mg.

Vale lembrar que em 2012, Salinas recebeu o Selo de Indicação Demográfica pelo Instituto Nacional de Propriedade Nacional (INPI), que agrega maior valor as marcas produzidas na cidade, pois o cliente terá certeza da origem do produto. “Considerada a capital mundial da Cachaça, Salinas possui as condições climáticas e geográficas ideais para a produção da bebida com qualidade ímpar. Isso ocorre porque é produzida de maneira tradicional, que, associada a fatores climáticos (pouca chuva, calor) e geográficos 

(tipo de solo, altitude), além de leveduras consideradas endêmicas, faz com que a bebida obtida nessas localidades tenha sabores e aromas diferenciados, enriquecidos pelo envelhecimento em dornas antigas de madeiras”, declara Cristiane Correia, gerente de produção das Cachaças Seleta, Boazinha e Saliboa.

✅REFORMA/MANUTENÇÃO

 DO MUSEU

Recentemente em 08 de Junho de 2020 foi iniciado uma obra no Museu, com duração prevista por 60 dias. Conforme a Leis Estaduais: 

N° 10.846/1992 e 

N° 15.770/2005 foram destinados 

R$ 83.370,55 reais para fazer 'INTURA E PAISAGISMO NA ÁREA EXTETNA DO MUSEUS DA CACHAÇA" a obra será  executada pela empresa: EMPREENDIMENTOS IMOBILIÁRIOS E CONSTRUYORA VALE DO SOL LTDA em parceria com s Prefeitura Municipal de Salinas e agente financeiro sendo a Secretaria Estadual de Cultura e Turismo. Numa próxima publicação vamos ver o resultado da reforma.

Aguardem!!

O Museu da Cachaça de Salinas fica na avenida Antônio Carlos, 

n° 1.250, 

tel. (38) 3841-4778. Funciona de quarta-feira a domingo, das 9h às 19h, entrada é gratuita.

Fonte: Claudio Schapochnik;

Indústria de Ingredientes e Alimdntos:

@uai